Descrizione del progetto
ARROSTO DI POLLO CON OMELETTE E PROSCIUTTO CRUDO
Ingredienti:
pollo,prosciutto crudo,frittata,sale,aromi nat. (ajon)
Pancetta di maiale come decorazione.
Arrosto di pollo con omelette e prosciutto crudo, già salato e condito, pronto da cucinare al forno per circa 2 ore a 185° o nel tegame per circa 2 ore e mezza.
La carta esterna è una carta da forno,quindi forare con una forchetta e cuocere con vino bianco o brodo.
N.B. Se possibile tagliare freddo per evitare che si possa